「山信」

神戸・大石

2007/07/03

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「山信（やましん）」

特鰻丼（１０００円）

☆☆☆★★

住所： 神戸市灘区大石南町１−４−７
電話：078-881-3039
アクセス：阪神大石駅から都賀川沿いに南へ徒歩10分ほど国道43号線を超えて沢の鶴資料館の手前を西へ少し入ったところ。
営業時間：11：00〜18：00（休日：正月三日）
座席：１２席　　　　／駐車場：３台　　　　　　／（特記事項：なし）

　鰻の「隠れた名店」…という噂を聞いて、昼２時過ぎにのぞいて見た…、覗いて様子を窺って帰るつもりで…。
　実質的には４人テーブルが二つで、その右側に４〜５の集合机があって店の小母さん小父さんの食事時で、一斉に「いらっしゃい」というもので帰れなくなってしまった。
　メニューは鰻丼のみで並・上・特上の３段階で600円から200円刻みで上がっていき、鰻も２切れから、一切れずつ増えていくらしい。特は鰻が４切れと肝焼きが１串付いていた。
　甘味を抑えたタレは上品だが、もう少し個性があってたっぷりのタレが好きだ。
　値段はともかく特丼という限りも少しボリュームがあれば…。肝焼きは、う〜〜ん。白菜の漬物は美味。