摂津本山
2008/02/06
健気に咲いた季節はずれの菊
ひらい鶏
百日鶏燻製
ユッケ
陶板鍋・金
きねうちうどん
デザート
摂津本山
2008/02/06
健気に咲いた季節はずれの菊
ひらい鶏
百日鶏燻製
ユッケ
陶板鍋・金
きねうちうどん
デザート
コメント
「ひらい鶏」
陶板鍋・金、百日鶏燻製、ユッケ(6,100円）
☆☆☆☆★
住所：神戸市東灘区岡本1丁目2-8
※焼鳥ではない鶏料理専門店。播州百日鶏を使用した陶板鍋1,980円で、コラーゲンたっぷりの銀と、味の深みを追求した金の二種類だそうで、「金」を注文した。鍋を待つ間に食した燻製も温泉卵のかかったユッケも美味しかった。
電話：078-451-0147
アクセス：国鉄神戸線摂津本山駅北口スグ
営業時間：11：30〜14：30、17：00〜25：00
備考：半個室のテーブル席3室、掘り炬燵席16席
ニンニク・ヤンニンジャンで味を調整した鍋は、キャベツ・ごぼうなどの野菜たっぷり、もも肉・ササミ・つくねとの相性もよかった。仕上げにきねうちうどんを入れた。
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